活珠子之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”。
活珠子的味道十分鲜美。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美，还有能和河豚相媲美的嫩质。剥开那蛋壳，咬一口那还没有孵化出来的小鸡，那香嫩的肉和鲜滑的汁水在你口中翩翩起舞，真是想想也让人陶醉。怎么样，流口水了吧，这就是六合活珠子的“一绝”——味道绝。
活珠子是六合民间一大补品，由六合地产农家草鸡蛋经过特殊工艺孵化至活体胚胎而成。具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。一枚普通的草鸡蛋，经过科学孵化后质变为"活珠子"，不但其价格飙升至每枚1．3 元左右，而且还风靡大江南北。有人曾经做过试验，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛谷的营养价值相媲美。怎么样，听了我的介绍你是不是了解了六合活珠子的“二绝”——营养绝。
活珠子的制作过程十分简单。只要将健康的鸡蛋孵化１４或１５天（如果多一天或少一天就没了那效果），蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。但是吃法却十分讲究，要把刚出孵化房的“活珠子”煮熟，把刚煮熟的“活珠子”在一头剥开一小洞，先喝了里面的水，据说这很有营养，然后把蛋里的“小鸡”挑出沾椒盐吃。
现在活珠子为六合带来了无限的商机。在畜牧专家指导下，六合办起了规模养殖场，帮助养鸡大户引进优质苗鸡，就近建成蛋鸡、储存、孵化、包装、销售基地，此举带动全区养鸡产业的规模发展，草鸡从50万只猛增到300万只，50多户家庭小炕坊发展到 300多家上规模的孵化加工厂，仅孵化人员就新增1000多名，南京及苏锡常等周边城市的六合活珠子专卖店扩大到150多家。
听了我的介绍你一定也想来我的家乡尝尝味道鲜美、营养丰富的 “活珠子”吧，我在六合欢迎大家的到来。
编者注：
第一届小学语文教师网络范文征文竞赛 一等奖
作者: 南京市月牙湖小学 教师张雷娟 发表于:2005-09-13 苏教版第十二册习作五
我的家乡在江苏省六合，那里的特产丰富多彩，除了大家耳熟能详的六合猪头肉，还有同样享有盛誉的六合活珠子。
